Tivoli, restaurante classe A com aqueles três Bs
*** Atualização em 2012: o Tivoli deixou de operar como restaurante aberto ao público no endereço indicado abaixo. Somente funciona no endereço tradicional, Muntaner, 361. No endereço indicado abaixo,...
View ArticleGispert – uma bela casa de frutos secos
Em seus passeios pela parte antiga de Barcelona visite esta loja, próxima da Basílica de Santa María del Mar. Fundada em 1851, é uma casa de “mestres torradores” que utiliza para sua produção o forno...
View ArticlePara “gourmets”: Semon
Esta é uma dica importante: se você quiser encontrar em Barcelona uma casa equivalente à Fauchon de Paris, o endereço unânime é a Semon (foneticamente, o prenome da diretora, Montse [Tarrida], ao...
View ArticleTurris – a melhor padaria
Inaugurou-se a terceira padaria Turris, na Gran de Gràcia. Sou freguês diário da segunda, que abriu no ano passado, e a primeira não faz muito tempo que abriu. O artesão-padeiro Xavier Barriga herdou...
View ArticleAs cocas menorquinas
Conforme prometido, oferecemos aqui uma amostra do que são os diversos tipos de coca menorquina, uma das delícias mediterrâneas que apreciamos muito, especialmente no verão. A coca é popular em todas...
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Temos estado menos ativos quanto à exploração de novos espaços gastronômicos. As jornadas precisariam ter mais horas, se tivéssemos de cobrir tudo o que desejamos. Não obstante, estamos atentos ao que...
View ArticleFestival de culinária, acessórios e complementos de cozinha: All Those Food...
Há um novo evento na cidade. Sua terceira edição será neste final de semana. O All Those Food Market é um projeto interessante, que reúne todos os que estejam relacionados com alimentação de qualidade,...
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